Le noni, ce fruit exotique aux multiples bienfaits pour la santé, peut être une merveilleuse addition à vos desserts et jus. En mariant la saveur distinctive du noni avec des ingrédients sucrés et créatifs, vous pouvez créer des desserts et des jus uniques qui nourrissent le corps tout en éveillant vos papilles. Découvrez des idées de meilleures recettes desserts et nutritives mettant en avant le noni.
1. Smoothie riche en antioxydants au noni
Ingrédients
1/2 tasse de baies du noni (fraîches ou congelées)
1 banane mûre
1/2 tasse de fruits rouges (framboises, myrtilles)
1 tasse de lait végétal (amande, coco, soja)
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
Préparation
Mixez les baies du noni, la banane, les fruits rouges et le lait végétal jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez du miel ou du sirop d’érable pour sucrer légèrement. Ce smoothie est un concentré d’antioxydants et de nutriments bénéfiques pour le corps.
2. Tarte au noni et aux fruits frais
Ingrédients
Pâte à tarte préparée (pâte feuilletée, brisée)
1 tasse de baies du noni (fraîches ou congelées)
2 tasses de fruits frais (mangues, kiwis, fraises)
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
Zeste de citron
Préparation
Étalez la pâte à tarte dans un moule. Mélangez les baies du noni avec les fruits frais et ajoutez le miel ou le sirop d’érable pour adoucir. Disposez le mélange de fruits sur la pâte à tarte. Saupoudrez de zeste de citron pour une touche de fraîcheur. Faites cuire au four selon les instructions de la pâte.
3. Crème glacée au noni et à la noix de coco
Ingrédients
1 tasse de baies du noni (fraîches ou congelées)
1 boîte de lait de coco (400 ml)
1/4 de tasse de sucre de coco ou autre édulcorant
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
Mixez les baies du noni, le lait de coco, le sucre de coco et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Versez le mélange dans une sorbetière et faites prendre selon les instructions de l’appareil. Cette crème glacée combine la douceur de la noix de coco avec les bienfaits du noni.
4. Mousse au noni et au chocolat noir
Ingrédients
1/2 tasse de baies du noni (fraîches ou congelées)
200 g de chocolat noir (70% cacao)
1/4 de tasse de lait végétal (amande, soja)
1 cuillère à soupe de miel ou sirop d’érable
Pincée de sel
Préparation
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Mixez les baies du noni avec le lait végétal, le miel (ou le sirop d’érable) et une pincée de sel. Incorporez le chocolat fondu à ce mélange jusqu’à obtenir une texture homogène. Répartissez la mousse dans des petits pots et réfrigérez jusqu’à prise.
Ces recettes de desserts et jus de noni apportent une dimension nouvelle à votre expérience culinaire. En associant le goût unique du noni avec des ingrédients sucrés et créatifs, vous pouvez déguster des mets délicieux tout en profitant des bienfaits de ce superfruit exotique.
Ce guide dédié au Jus de Noni va vous permettre de découvrir des articles sur les bienfaits de cette plante originaire des îles du Pacifique aux vertus exceptionnelles qu’on peut consommer sous forme de jus, d’ampoules, de capsules ou de comprimés. Vous pourrez aussi découvrir des articles sur d’autres breuvages tel que le jus de goji, de canneberge, de cranberry …
